Infopunkt Schautafel am Dicken Stein
In den 1970/80er Jahren wurde der weitaus größte Teil der Guntersblumer Rebflächen flurbereinigt. Die bisherigen Weinbergsanlagen wurden komplett entfernt, neu gegliedert und anschließend komplett neu angelegt. Die Notwendigkeit der Flurbereinigung ergab sich insbesondere aus folgenden Gründen: Unzureichendes Wegenetz (zu enge Hohlwege, schwer erreichbare Wingerte), unzureichende Wasserführung (nach Regen Wege oftmals kaum befahrbar, Verschlammung), zu kleine und unwirtschaftlich geformte Grundstücke (Weinberge oftmals kaum noch rentabel zu bewirtschaften) und zu geringe Zeilenabstände (für maschinelle Bearbeitung ungeeignet). Ziel der Flurbereinigung war: Behebung dieser agrarstrukturellen Mängel unter Erhaltung der typischen Weinbaulandschaft. Es gelungen, die ökonomischen Erfordernisse mit den ökologischen Zielen in Einklang zu bringen. Insoweit diente die Guntersblumer Flurbereinigung als Vorbild für künftige Verfahren.